Mirabell och Äppelmarmelad
1 kg mirabeller
1 kg äpple
1 kg sylt socker
ca 1 dl vatten
Börja att kärna ur mirrabellerna.
Skala och kärna ur äpplena och skär till mindre bitar, lägg allt i i en stor gryta tillsammans med vattnet. Låt de koka i ca 15 min, rör då och då under tiden. Tillsätt socker när frukterna börjar mjukna och koka kraftigt i några minuter till. Häll försiktigt upp i bukar som är noga rengorda och sterila. Skruva åt locket och ställ burkarna upp-och-ner med lucket nedåt för att få vakum, då håller sylten längre.