Fläder-champanj

2 stora klasar blommor
1 tvättad citron
2 msk äppelcider-vinäger
4.5 L vatten
8 dl socker
Skär citronerna i tunna skivor lägg i en stor skål med vattnet, lägg i blommorna (dom ska inte sköljas) lägg en handduk över och låt allt stå i minst ett dygn.
Rör om då och då. Sila sedan allt och häll på flaskor de ska sedan stå i ca 3 veckor innan dom är klara med bubblor och smak.
Lycka till.